Skip to main content

Posts

Showing posts from June, 2014

AMOS : Biskut Cip Coklat Tak 'Famous'

Bahan-bahan ( Ingredients ) : 120gm mentega campuran (separuh blok) / buttery mixture (half block) 170gm gula perang lembut / light brown sugar 60gm gula pasir halus / fine grain sugar 15gm susu tepung / powdered milk 1tbs esen vanila / vanilla essence 1 biji telur (saiz besar) / egg (large) 300gm tepung gandum serba guna / all purpose wheat flour 1½tbs soda bikarbonat / baking soda 60gm cip coklat / chocolate chips Langkah-langkah : 1.) Potong-potong mentega kepada bahagian-bahagian kecil. Masukkan ke dalam mangkuk adunan. Biarkan sehingga mencapai suhu bilik. 2.) Tambahkan gula perang, gula pasir, susu tepung dan esen vanila. Gaulkan sehingga rata. 3.) Masukkan telur dan adunkan pada kelajuan paling rendah untuk menghancurkan gula. Naikkan kepada kelajuan sederhana dan teruskan mengadun sehingga adunan menjadi ringan dan berkrim. 4.) Ayakkan tepung dan soda bikarbonat dan gaul kering sehingga rata. 5.) Turunkan kelajuan pengadun kembali kepada tahap rendah. Tambahkan campuran tepung

Candyshare.com.my


RESIPI: Eskrem Orio MekFluri

Asal nak masuk bulan posa je, orang kita sibuk dah nak pikir apa nak dimakan bila buka posa nanti. Ahahaha. Posa pun idak lagi, udah pikir pasal makan. Bab nyekik, orang kita memang champion . Hehehe. Udah bertahun teman tak pegi restoran makanan segera yang ada logo huruf M besor tu. Bukan pengaruh dari boikot ke hapa, cuma... tak rajin. Bila udah lepak sana, mau melabun ngan kengkawan sampai nak ke subuh. Kat restoran tu ada satu jenis eskrem yang ada campur biskut coklat tangkup kat dalam dia. Lebih kurang, nak sebut nama dia jadi Orio MekFluri (bukan nama sebenar). Buleh tahan sedap juga la eskrem tu. Kot ada yang teringin nak buat dessert buka posa nanti, buleh cuba resipi kat bawah ni - BAHAN-BAHAN : 1 atau 2 bungkus biskut coklat tangkup (inti krim vanila) 1 botol 850 - 900 ml susu cair rendah lemak 300 ml susu pekat manis (kira-kira 3/4 tin) 2 sudu besar ovalette (bahan penstabil kek) - cari yang halal CARA PENYEDIAAN : a.) Hancurkan biskut tangkup dengan cara meramas. Janga