Skip to main content

AMOS : Biskut Cip Coklat Tak 'Famous'

Bahan-bahan ( Ingredients ) : 120gm mentega campuran (separuh blok) / buttery mixture (half block) 170gm gula perang lembut / light brown sugar 60gm gula pasir halus / fine grain sugar 15gm susu tepung / powdered milk 1tbs esen vanila / vanilla essence 1 biji telur (saiz besar) / egg (large) 300gm tepung gandum serba guna / all purpose wheat flour 1½tbs soda bikarbonat / baking soda 60gm cip coklat / chocolate chips Langkah-langkah : 1.) Potong-potong mentega kepada bahagian-bahagian kecil. Masukkan ke dalam mangkuk adunan. Biarkan sehingga mencapai suhu bilik. 2.) Tambahkan gula perang, gula pasir, susu tepung dan esen vanila. Gaulkan sehingga rata. 3.) Masukkan telur dan adunkan pada kelajuan paling rendah untuk menghancurkan gula. Naikkan kepada kelajuan sederhana dan teruskan mengadun sehingga adunan menjadi ringan dan berkrim. 4.) Ayakkan tepung dan soda bikarbonat dan gaul kering sehingga rata. 5.) Turunkan kelajuan pengadun kembali kepada tahap rendah. Tambahkan campuran tepung

Candyshare.com.my


HALAL: Bila Si Striker Bermain Fancy

Coklat ada DNA babi? Nah... korang memang biasa la camtu. Rasa macam baca artikel yang difotostat dari halaman-halaman surat khabar. Tajuk sikit-sikit lain, tapi cerita dengan gambar tengok macam lebih kurang aje pun. Ah, lantaklah situ kan? Ikut selera masing-masing.

Hari ni teman nak kongsikan sikit pandangan peribadi teman berkait isu pensijilan halal di Malaysia. Kalau ada yang baca, rasa macam nak naik blood pressure sampai ke siling rumah tu, buleh la terus berenti baca, dan konsentret kepada isu piala Thomas.

Kalau JAKIM tu teman samakan dengan striker bolasepak, korang rasa patut ke tidak?


Ada sesetengah pemain bahagian serangan, atau digelar striker ni, pantang la dapat gol lebih dari dua, memang lepas tu lupa diri la. Masuk je gol ketiga, dia pun main fancy gegila la sebab nak ejek pasukan lawannya.

Sedor tak sedor, pasukan lawan yang mulanya keciciran tiga-satu tadi, masuk ke masa tambahan udah score lagi dua gol sebab si striker tadi memain je lebih kat atas padang. Kunon nak fancy sangat le mainannya kan?

Ini dah jadi pelik. Ada ke teman samakan JAKIM dengan pemain bolasepak pulak. Langsung takde kaitan!

Iye? Takde kaitan? Kita fikir mendalam, lebih sikit dari yang tadi. Apa rasionalnya teman kata macam tu?

Kalau kita imbas balik beberapa tahun lepas, ada satu bentuk hebahan yang dikeluorkan dek JAKIM ni, dengan niat nak memaklumkan kepada masyarakat bahawa ada beberapa agensi pensijilan halal yang tak diiktiraf oleh JAKIM. Logo-logo agensi tersebut tu pun ditayangkan untuk tujuan pemahaman.

Fair? Yeah... boleh katakan, untuk tujuan hebahan tu kira wajar la kan? Macamana pulak, kalau kita imbas balik bahan-bahan terbitan dalam kempen hebahan tu? Adakah kita masih kekal berpendapat pendekatan tu wajar, atau kita dah mula terheret lari sikit dari sudut asal tempat duduk kita tadi?

Contohnya? Macam ni haaa...


Serius, teman peminat setia cerita-cerita lawak klasik P Ramlee, contohnya Ali Baba Bujang Lapok tu. Antara lawak yang terkesan, bila ketua penyamun arahkan rumah Kasim Baba ditandakan pangkah untuk senang dicam oleh penyamun-penyamun dalam usaha mengenakan balik si Kasim Baba yang dah sapu bersih harta yang geng penyamun tu sorok dalam gua.

Apa ni? Tadi cerita JAKIM, lepas tu striker bola, dan sekarang cerita pasal lawak P Ramlee pulak! Ngarut je ko ni! Hahaha. Tak la ngarut mana pun kalo korang telitikan betui-betui apa yang diterbitkan dek JAKIM dalam kempen kesedaran pensijilan halal tu.

X X X ... X X X ... "Aku suruh kamu berikan tanda pangkah rumahnya Kasim Baba, apa pasal kamu pangkah semua rumah di Kota Baghdad? Bodoh! Unta! Kelabu asap!" Kan? Ada kaitannya kan? Hahaha. Habis semua kena pangkah.

Hmmm... adakah wajar pihak JAKIM memangkah logo-logo halal yang tak diiktirafnya, termasuk logo yang jelas menyebut nama agensi-agensi tu? Adakah penggunaan tanda pangkah tu wajib, baru orang nak faham bahawa logo-logo halal (dan pensijilannya) tak diiktiraf JAKIM? Tak boleh ke dengan cara penulisan warna merah - 

LOGO-LOGO HALAL INI TIDAK DIIKTIRAF OLEH JAKIM.

Jelas juga nampaknya kan?

Di sini teman nak tekankan, istilah 'tidak diiktiraf' dan 'tidak halal', dua perkara yang bukan sama ertinya. Tak la teman maksudkan, buleh main balun saja ikut suka, tapi kita kena bersikap rasional dengan apa yang jadi di sekeliling kita. Tak boleh main tuding jari sesuka, buat kesimpulan ikut kefahaman sendiri, dan antara sikap orang kita yang paling popular, suka menyampaikan. Tak kira la benda tu sahih ke tidak, janji disampaikan.

Secara peribadinya, teman rasakan dengan kuasa yang diperuntukkan kepada JAKIM untuk mengeluarkan sijil halal Malaysia, ia dah mirip kepada seorang jurulatih yang mengiktiraf salah seorang pemainnya untuk dilantik sebagai penyerang utama dalam pasukan bola. Tak ada apa yang diperlukan lagi untuk menjulang lebih tinggi seorang striker, bila dia dah menyarung jersi nombor 10.

Menjaringkan dua gol di separuh masa pertama, dan menambah satu jaringan lagi di separuh masa kedua, dia hanya perlu fokus kepada tugasnya menjaringkan gol, sebagai tugas prinsipal kedudukannya sebagai penyerang utama. Atau paling tidak, dengan kelajuannya turun naik di atas padang, mampu membantu jentera pertahanan untuk mengekang sebarang kemungkinan serangan balas.

Bermain fancy, penuh gaya, mengejek-ngejek pasukan lawan dalam kategori underdog tak menjadikan seorang penyerang itu lebih baik dari yang lain. Sebaliknya? Dia terlupa, di separuh masa pertama dia dah dilayangkan kad kuning sebab menyebabkan kecederaan pemain pasukan lawan, dan sebab dek nak bergaya lebih, meraikan keterlaluan semasa jaringan ketiga, membazirkan masa yang terlalu banyak sehinggakan si pengadil tidak boleh bersabar lagi.

Hasilnya? Layangan kad kuning kedua kepada si penyerang ini di hujung separuh masa kedua, diarahkan keluar padang, berehat dari permainan. Kesan tak langsung dari kekurangan seorang pemain, pasukan lawan menyerang balas di masa tambahan, menyumbat lagi dua gol sebelum wisel penamat.

Ke situ hanyut dan tenggelamnya reputasi sebuah pasukan bolasepak tersohor, dibogelkan oleh sebuah pasukan underdog yang tak ada sesiapa menjangkakan ia mampu memberi saingan, dan perlawanan berakhir dengan keputusan seri ... oh, si striker hanya boleh menjaringkan gol, tapi tindak-tanduknya tak menampakkan dia menggunakan otaknya sebaik mungkin.

Kepada sesiapa yang terkait dengan artikel ni, harap jangan kecik hati dan terima dengan hati terbuka. Ini pandangan peribadi teman sebagai sebahagian dari masyarakat yang sentiasa memerhati dan cuba mencerna sebaik mungkin apa yang dipaparkan kepada umum.

Oh iya! Apa kisahnya coklat yang dikesan ada DNA babi tu ye? JAKIM mungkin perlu merubah prosedur kepada mekanisme pemantauannya sebab, coklat tu ada sijil halal JAKIM, bukannya sijil dari agensi-agensi yang dipangkah-pangkah oleh JAKIM sebelum ni.

Diharap semuanya mampu diselesaikan dengan pendekatan paling berhemah dan cukup ilmiah. Teman sendiri pun tak mengharapkan JAKIM akan dilayangkan kad kuning kedua dalam persaingan ini. Tiada lagi permainan secara fancy yang perlu dimainkan di sini. Fokus sahaja kepada nilai teras khidmat-khidmat yang kita dipertanggungjawabkan. Pasukan underdog sedang memerhati adanya kebarangkalian untuk menempa nama dan status yang lebih baik, dari masa ke semasa.



*** tunduk, insaf ***

Sekian aje la bebelan teman untuk kali ni. Wassalam...

Comments

Popular Kini

BANJIR : Rekabentuk Rakit Penyelamat Menggunakan Paip PVC

Malaysia dilanda banjir dan situasi getir ini sudah melewati tempoh 24 jam. Ramai mangsa yang perlu dipindahkan dengan segera untuk mengelakkan sebarang kemungkinan berlakunya perkara-perkara tak diingini. Selain dari mengangkut bot-bot dan sampan dari luar kawasan yang agak memakan masa, kita sebenarnya boleh membina rakit-rakit penyelamat menggunakan paip PVC 8" ~ 12" yang diisi dengan polisterin di dalamnya. Untuk lantai rakit boleh gunakan sebarang bahan yang mampu mengapung bebanan, contohnya blok polisterin setebal 6".  Untuk mendapat gambaran yang lebih jelas, boleh juga rujuk video bot DIY ini sebagai design outlines -  https://www.youtube.com/watch?v=IFp1z1yzIo8 Mungkin idea ini boleh membantu mempercepatkan proses mengangkut mangsa-mangsa yang masih terperangkap. Mereka kesejukan, kelaparan dan berisiko mendapat pelbagai penyakit bawaan air. Dalam situasi begini kita sedang berlumba dengan masa. Dapatkan bahan-bahan sedia ada di sekeliling kita dan gunakan ilm

PC : It Is Now Safe To Turn Off Your Computer

Haaaa. Siapa rasa familiar dengan ayat tu rasanya orang tu dah cukup tua. Kekeke. Betul la tu. Benda tu memang wujud dan memang ada sebabnya tersendiri. Kalau tak tunggu screen ni keluar, nanti komputer rosak. Aiyok! Untuk golongan anak-anak muda, mungkin ada yang rasa benda ni tak masuk akal sebab komputer kan mati sendiri bila kita keluar dari Windows / Mac OS / Linux / BSD / Unix dan lain-lain Operating System . Treeetttt! Salah lagi menyalahkan. Itu hanya benar pada zaman sekarang. Bukan pada era 386, 486, malahan zaman Pentium yang pertama hampir 3 dekad yang lalu. Memang bunyinya aneh, tetapi kita perlu telitikan apakah perbezaan utama yang menyebabkan ciri-ciri ini wujud. Hard power switch . Paling kanan, bawah emblem 486DX2. Keletak keletuk bunyinya. Dan waktu itu anda perlu labelkan LED display warna hijau itu gunanya untuk display . Mungkin ada yang tak tahu kegunaan display . Zaman dahulu, komputer tak menggunakan soft power button macam yang kita ada hari ni. Suisnya me

NORMALISASI : Superman Biseksual, Captain America ... ?

Yup! Tak salah baca tu. Memang watak Superman baru, anak kepada Clark Kent dan Lois Lane yang dikenali sebelum ini dengan nama watak Superboy (Jonathan Kent) telah disahkan oleh pihak DC Comics sendiri sebagai seorang biseksual. Sumber : The Washington Post Bukanlah sesuatu yang mengejutkan, pesaing terkuat DC iaitu Marvel Comics juga turut naik kapal yang sama. Marvel telahpun mengesahkan bahawa watak Captain America yang baru merupakan seorang remaja gay , bernama Aaron Fischer.  Sumber : The Guardian Kedua-dua penerbit komik ini memang diketahui dari dahulu lagi sejarahnya memang bersaing sengit seperti dalam perlumbaan Formula 1. Namun begitu persaingan yang agak di luar jangka ini berlaku, dan kita patut sudah mula berhati-hati dengan bahan-bahan yang dipertontonkan kepada anak-anak muda kita.  Kita amat berharap tiada pula mana-mana penerbit komik dari Australia mahu memperkenalkan watak pelarian pondan sebagai hero. Hampir pasti kita boleh agak apakah implikasinya nanti. Saba