Skip to main content

AMOS : Biskut Cip Coklat Tak 'Famous'

Bahan-bahan ( Ingredients ) : 120gm mentega campuran (separuh blok) / buttery mixture (half block) 170gm gula perang lembut / light brown sugar 60gm gula pasir halus / fine grain sugar 15gm susu tepung / powdered milk 1tbs esen vanila / vanilla essence 1 biji telur (saiz besar) / egg (large) 300gm tepung gandum serba guna / all purpose wheat flour 1½tbs soda bikarbonat / baking soda 60gm cip coklat / chocolate chips Langkah-langkah : 1.) Potong-potong mentega kepada bahagian-bahagian kecil. Masukkan ke dalam mangkuk adunan. Biarkan sehingga mencapai suhu bilik. 2.) Tambahkan gula perang, gula pasir, susu tepung dan esen vanila. Gaulkan sehingga rata. 3.) Masukkan telur dan adunkan pada kelajuan paling rendah untuk menghancurkan gula. Naikkan kepada kelajuan sederhana dan teruskan mengadun sehingga adunan menjadi ringan dan berkrim. 4.) Ayakkan tepung dan soda bikarbonat dan gaul kering sehingga rata. 5.) Turunkan kelajuan pengadun kembali kepada tahap rendah. Tambahkan campuran tepung

Candyshare.com.my


RESIPI: Burger Bebola Daging

Haaa... entri resipi lagi. Kekeke. Ini kali la, resipinya untuk buat makanan segera aje. Biasanya korang makan burger yang bulat leper macam UFO tu kan? Teman buat burger yang lain sikit la ye.


Tak le pelik mana pun. Cuma, burger teman ni tak guna roti burger bulat tu, dan dagingnya bukan leper, tapi bentuk bebola. Iye laaa. Kalau tak silap teman, orang Banjor panggil meatball le rasanya. Bebola daging yang biasa kita guna buat bakso tu. Entah le... mungkin juga ada yang bukan Jawa, langsung tak kenal spesis sup bakso tu.

Teman tak perlu senaraikan keseluruhan bahannya sebab selain dari guna roti panjang dan bebola daging, takde le apa beza bahannya pun. Ikut aje langkah-langkahnya yang mudah sesangat ni. Oh, lupa nak bagitau. Kalau tak ada kuali leper, tak payah risau sebab burger ni langsung takde proses goreng atas kuali tu. Haaa. Itu nak kabor tu...

Memula korang masak bebola daging guna oven microwave atau jenis elektrik pun boleh. Teman set ke 600 Watt, masanya sepanjang 10 minit. Akan jadi macam ni ha lebih kurang -


Keluarkan dari oven, biarkan sejuk. Sementara tu, boleh sediakan bahan-bahan lain. Potong la timun Jepun, tomato, salad, kubis, bawang besar, lada benggala... ikut suka korang la nak letak sayur apa pun. Ikut selera masing-masing.

Untuk roti, potong keju jadi jalur-jalur selebar lebih kurang seinci, susun dalam alur roti. Ini nanti jadi gam, tak bagi bebola daging tu bergolek-golek, jatuh masa kita makan. Amacam konsepnya? Hahaha.


Selit-selitkan sayur-sayuran di tepi-tepi belahan roti dan susun bebola daging kat bahagian tengah belahan roti. Letak sejalur lagi keju di atas bebola daging. Bior secure kat situ, takde le nak makan karang risau lintang-pukang jadinya nak menyambut bebola daging tu kan? Haaa... kan?


Panaskan dalam oven dengan suhu yang sama, tapi kali ni masanya pendek aje. Kira-kira tiga sampai lima minit cukup la. Jenguk-jenguk sikit dalam oven tu, takut keju cair sangat sampai meleleh ke tepi, atau sayur-sayur jadi layu sangat ke, hangus terus ke. Oven ni tak sama sifatnya. Kena rajin-rajin sikit la.

Haaa... dah cukup masa, keluarkan dari oven. Jalurkan atas bebola daging tu sos lada hitam. Kalau yang tak suka lada hitam, guna aje sos cili. Tapi, untuk teman, kalau dah alang-alang kita guna bebola daging yang memang sedap, rasa semulajadi, lembut, empuk, teksturnya halus... lagi baik kita guna sos lada hitam. Lagi tambah kick la rasanya.

Jadi macam dalam gambor kat bawah ni ha. 


Oh, iye tak ye juga. Yang jalur putih kat atas tu mayonis biasa aje. Kalau yang tak suka mayonis, tak payah le letak.


Lagi satu pasal telur. Jangan kita terlalu terikut-ikut dengan istilah 'burger spesel'. Bila spesel, maka kena letak telur. Hmmm... untuk burger bebola daging macam ni, lagi baik jangan banyak sangat letak benda-benda tak perlu. Nanti jadi rugi aje kita beli bebola daging mahal-mahal, tapi tak dapat nak merasa jus dari daging tu. Tak le syiok kan?

Hmmm... cukup la untuk kali ni ye. Wassalam...


Comments

Popular Kini

BANJIR : Rekabentuk Rakit Penyelamat Menggunakan Paip PVC

Malaysia dilanda banjir dan situasi getir ini sudah melewati tempoh 24 jam. Ramai mangsa yang perlu dipindahkan dengan segera untuk mengelakkan sebarang kemungkinan berlakunya perkara-perkara tak diingini. Selain dari mengangkut bot-bot dan sampan dari luar kawasan yang agak memakan masa, kita sebenarnya boleh membina rakit-rakit penyelamat menggunakan paip PVC 8" ~ 12" yang diisi dengan polisterin di dalamnya. Untuk lantai rakit boleh gunakan sebarang bahan yang mampu mengapung bebanan, contohnya blok polisterin setebal 6".  Untuk mendapat gambaran yang lebih jelas, boleh juga rujuk video bot DIY ini sebagai design outlines -  https://www.youtube.com/watch?v=IFp1z1yzIo8 Mungkin idea ini boleh membantu mempercepatkan proses mengangkut mangsa-mangsa yang masih terperangkap. Mereka kesejukan, kelaparan dan berisiko mendapat pelbagai penyakit bawaan air. Dalam situasi begini kita sedang berlumba dengan masa. Dapatkan bahan-bahan sedia ada di sekeliling kita dan gunakan ilm

PC : It Is Now Safe To Turn Off Your Computer

Haaaa. Siapa rasa familiar dengan ayat tu rasanya orang tu dah cukup tua. Kekeke. Betul la tu. Benda tu memang wujud dan memang ada sebabnya tersendiri. Kalau tak tunggu screen ni keluar, nanti komputer rosak. Aiyok! Untuk golongan anak-anak muda, mungkin ada yang rasa benda ni tak masuk akal sebab komputer kan mati sendiri bila kita keluar dari Windows / Mac OS / Linux / BSD / Unix dan lain-lain Operating System . Treeetttt! Salah lagi menyalahkan. Itu hanya benar pada zaman sekarang. Bukan pada era 386, 486, malahan zaman Pentium yang pertama hampir 3 dekad yang lalu. Memang bunyinya aneh, tetapi kita perlu telitikan apakah perbezaan utama yang menyebabkan ciri-ciri ini wujud. Hard power switch . Paling kanan, bawah emblem 486DX2. Keletak keletuk bunyinya. Dan waktu itu anda perlu labelkan LED display warna hijau itu gunanya untuk display . Mungkin ada yang tak tahu kegunaan display . Zaman dahulu, komputer tak menggunakan soft power button macam yang kita ada hari ni. Suisnya me

NORMALISASI : Superman Biseksual, Captain America ... ?

Yup! Tak salah baca tu. Memang watak Superman baru, anak kepada Clark Kent dan Lois Lane yang dikenali sebelum ini dengan nama watak Superboy (Jonathan Kent) telah disahkan oleh pihak DC Comics sendiri sebagai seorang biseksual. Sumber : The Washington Post Bukanlah sesuatu yang mengejutkan, pesaing terkuat DC iaitu Marvel Comics juga turut naik kapal yang sama. Marvel telahpun mengesahkan bahawa watak Captain America yang baru merupakan seorang remaja gay , bernama Aaron Fischer.  Sumber : The Guardian Kedua-dua penerbit komik ini memang diketahui dari dahulu lagi sejarahnya memang bersaing sengit seperti dalam perlumbaan Formula 1. Namun begitu persaingan yang agak di luar jangka ini berlaku, dan kita patut sudah mula berhati-hati dengan bahan-bahan yang dipertontonkan kepada anak-anak muda kita.  Kita amat berharap tiada pula mana-mana penerbit komik dari Australia mahu memperkenalkan watak pelarian pondan sebagai hero. Hampir pasti kita boleh agak apakah implikasinya nanti. Saba